Hoy nos vamos para Puerto Madero, polo gastronómico muy importante en Capital Federal, no solo para el turismo sino también para porteños. Difícil es encontrar uno entre tantos para escoger, pero finalmente uno que valga la pena: Chila, en Alicia casi llegando a Belgrano. Con una vista preciosa del puerto si elegís una mesa al lado del ventanal se puede almorzar o cenar de maravilla con una tranquilidad especial.
Ambientación muy buena, música de fondo tranquila que no aturde, mozos atentos en su medida justa, formales y educados que protocolarmente siguen los pasos estipulados por el restaurante. Una panera con una variedad que sorprende; con sabores como roquefort y nuez, o papa y ciboulette… una delicia. Todas las entradas tienen el mismo precio al igual que todos los principales, depende lo que comas te puede salir muy caro o muy barato, y los postres dan ganas de probarlos todos, chocolate, suflé de dulce de leche y algunos cítricos.
Si tengo que advertirles que el maitre de la noche es bastante agresivo al hablar y poco cordial, puede arruinarte la cena realmente si lo desea, recomiendo que solo hablen con los mozos que todos son muy amables. Al medio día no se llena tanto como a la noche que incluso los días de semana hay que reservar, pero ojo, solo toman reservas hasta las 21hs en las mesas cerca del ventanal.
Mi puntuación: 9 y al maitre: -10.
Saludos cordiales;
La Gorda Critica.
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